كستنة الهند

👈أَشجارُ كَستَنَة الهِند  هي أَشجارٌ مَوطنُها الأصلي في شبه جَزيرة البلقان (مثل اليونان وبلغاريا)، ولكنَّها تنمو

في جميع أنحاء نصف الكرة الشِّمالي. وعلى الرغم من أنَّ كَستَنَةَ الهِند تُسمَّى أحياناً باسم الباقِيَّة ، لكن لا ينبغي الخلطُ

فوائد المشمش

👈ينتمي المشمشُ إلى جنس الخوخيّات والذي يشتمل أيضاً على الكرز والخوخ والنكتارينوالبرقوق واللوز. 

يتميَّز المشمشُ بلونه البرتقالي الجميل، وغناه بالبيتاكاروتين - والألياف ، والتي يكون نضوجُها أوَّلَ

زيت شجرة الشاي

👈يَأتِي زَيتُ شَجرة الشَّاي tea tree oil من أوراق شَجرة الشَّاي، وقد كان يُستخدَم دَوائياً على مدى قُرون من قِبل السكَّان الأصليين

زيت النعناع

👈تَنمو عشبةُ النَّعناع  وهي ما بين نوعين من النَّعنَع (ماء النَّعناع  والنَّعنَع البَلَدي في جَميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشِّمالية. وكثيراً ما يُستخدَم النِّعناعُ لإِضفاء نكهةٍ على الأطعمَة، كما يمكن أن تُستخدَمَ الأوراقُ الطَّازجة أو

خلاصة بذرة العنب

👈تُستخدَم بذورُ العِنَب للحُصول على خُلاصةِ بذرة العِنَب عادةً. وقد استُخدِمَت أوراقُ العِنَب وثِمارُه دَوائياً منذعهد اليونان القديمة.الاسم الشَّائِع ـ خُلاصة بذرة العِنَب

بذر الكتان

👈بزرُ الكِتَّان هو بُذورُ نَبات الكتَّان  والتي يُعتقَد أنَّها نشأت في مصر؛ وهي تَنمو في جَميع أنحاء كنداوشِمال غربِي الولايات المتَّحدة. يأتِي زيتُ بِزر الكِتَّان من بُذور الكِتَّان.الأَسماء الشَّائعة ـ بُذور الكتَّان 

النارنج

👈شَجرةُ النَّارَنج (البرتقالُ المرُّ)  هي شجرةٌ مَوطنُها الأصلي في أفريقيا والمناطق المدارية الآسيويَّة. ولكنَّها

تُزرَع اليومَ في كامل منطقة البَحر الأبيض المتوسِّط وفي غيرها، بما في ذلك كاليفورنيا وفلوريدا.يُستخدَم زيتُ

الناردين

👈النَّاردين (حَشيشَة الهر) Valerian هو نَباتٌ مَوطنُه الأصليُّ في أوروبا وآسيا؛ كما أنَّه وُجِدَ في أَمريكا الشِّمالية.

المنشارة النخلية

👈المِنشارَةُ النَّخلِيَّة هي شَجرةُ نَخيل صَغيرة، موطنُها شَرقي الولايات المتَّحدة. وقد استُخدمت ثمارُهادوائياً من قِبل قبيلة سيمينول في ولاية فلوريدا الأسماء الشَّائعة ـ المِنشارَةُ النَّخلِيَّة شجرة النَّخيل الأمريكية القَزمة، نَخيل الكُرنب.

القنفذية

هناك تسعةُ أنواع معروفَة من القُنفُذِيَّة echinacea، ومَوطنُها الأَصلي كلُّها هو الولاياتُ المتَّحدة وجنوبِي كندا. ويُعتقَد أنَّ

العكبر

العِكبِرُ أو البروبوليس Propolis (Propóleos)هو مادَّةٌ شَبيهة بالرَّاتنج resin-like materialالذي يَخرج من

الصويا

كان الصُّويا Soy، وهو نباتٌ من فَصيلة البازلاءpea family، شائعاً في الأطعمة الآسيوية منذ آلاف السِّنين؛ وقد وَجدَ طريقَه

الشاي الأخضر

يجري إنتاجُ جميع أنواع الشَّاي (الأخضر والأسود black، وأولونج أو الشَّاي الصيني التَّقليدي oolong) من نبات الكاميليا

السنامكي

السَّنا senna هو عُشبَةٌ، تُستخدَم أوراقُه وثمارُه في تحضير الدَّواء. ولكن، يَبدو أنَّ ثمارَ السَّنا ألطفُ من أَوراقِه. وهذا ما دفعَ

الزنجبيل

تُوفِّر هذه النَّشرةُ معلوماتٍ أساسيَّةً حولَ عشبة الزَّنجبيل Ginger ـ أوجه الاستِعمال، والآثار الجانبيَّة المحتمَلَة؛ فالزنجبيلُ هو نَباتٌ اِستِوائي tropical plant، يتَّصف

الزعرور البري

الزَّعرورُ البرِّي Hawthorn هو شُجَيرةٌ أو شجرة صَغيرة ذات أشواكٍ وأزهار، من الفصيلة الورديَّة rose family. وأَنواعُ الزَّعرور البرِّي التي سنتحدَّث عنها هنا

الرمان

الرُّمَّانُ Pomegranate شَجرةٌ، تُستخدَم أجزاء مختلفَةٌ منها ومن ثمارها لتَصنيع الدَّواء. والموطِنُ الأصليُّ للرُّمَّان هو إيران. ويُزرَع في المقام الأوَّل في بلدان البحر

الخزامى

المَوطِنُ الأصلي للخُزامى Lavender هو منطقةُ البحر الأبيض المتوسِّط. كانت تُستخدَم في مصر القديمة كجُزءٍ من عمليَّة تَحنيط mummifying أجسام الموتى. كما

الجنكة

الجِنكةُ Ginkgo هي عشبةٌ، تُستعمَل أوراقُها عادةً لتحضير مُستحضَرات دوائيَّة، لكنَّها ما زالت بحاجةُ إلى المزيد من الدِّراسَة. وقد استُعملَت في العديد من الأمراض

الجنسنغ الآسيوي

الجيِنسنغ الآسيوي Asian ginseng هو نَباتٌ موطنُه الأصلي في الصِّين وكوريا، ولقد استُخدم بطرقٍ دوائيَّة مختلفة لقرون عديدة. وهو واحدٌ من عدَّة أنواع من

الثوم

الثُّوم Garlic هو بَصلةٌ صالِحة للأكل من نباتٍ في الفصيلة الزنبقيَّة lily family. وقد استُخدم كدواءٍ وكأحد التَّوابل على حدٍّ سواء منذ آلاف السنين.

التين

تُعدُّ شجرةُ التين إحدَى أشجار الفواكه الموسميَّة القديمة في التاريخ، وهي تُزرَعُ في الأجزاء الغربية من آسيا ومنطقة الشَّرق الأوسَط. ولكن، يمكن أن يَتَوفَّرَ التينُ المُجفَّف دائماً

التوت البري

التوتُ البرِّي Cranberries هو ثَمرةُ نباتٍ مَوطنُه الأصلي في أميركا الشِّمالية. وتُستخدَم هذه الثِّمارُ الحمراء في الأغذية والمُنتَجات العشبيَّة.

التوت (الأزرق)

التُّوتُ (الأَزرَق) Blueberry هو نَباتٌ يُؤكَل، يستعمل الناسُ ثِمارَه وأوراقَه في تحضير الأدوية أحياناً. ولكن، يجب عدمُ الخلط بين التُّوت blueberry والعُنبيَّة

التمر

مكوِّناتُ التمر

يحتوي التمرُ dates على دهونٍ وسكَّريات وبروتينات، وعلى العديد من العناصر الغذائيَّة الأساسيَّة من فيتامينات ومعادن، مثل الكالسيوم والأحماض الأمينيَّة والكبريت

البرسيم الأحمر

يَنتَمي البَرسيمُ الأحمر red clover، مثلُه مثل البازلاَّء والفول، إلى فصيلةٍ من النَّباتات تُسمَّى البقوليَّات legumes. وهو يحتوي على إستروجينات نباتيَّة

العرقسوس

ينمو معظمُ عِرق السُّوس (العِرقسوس) licorice في اليونان وتركيا وآسيا. ويحتوي عرقُ السُّوس على مركَّب يُسمَّى خُلاصة العِرقسوس glycyrrhizin أو حَمض

الأكي

تُنتِج شَجرةُ نَخيل الأَكي acai palm tree، ومَوطِنُها الأَصلي هو المنطقةُ الاستوائيَّة من أَمريكا الوسطى والجنوبيَّة، توتاً أرجوانياً مُحمرَّاً له ارتِباطٌ بالتُّوت الأزرق

السذاب

الشذاب عشبة معروفة تستخدم منذ القدم لإغراض عديدة؛ بخورا في التطهير المنزلي من الهوام والحشرات والنمل والوزغ والصراصير، وفي علاج من به مس من الجن،

الخردل الأسود

ذكر الحق سبحانه وتعالى الخردل في القرآن الكريم في أكثر من موضع، وجاء ذكره في احد هذه المواضع كمعيار للدقة في الموازين الربانية حيث يقول عز وجل

القراص

القُرّاص معروف بشوكة الدقيق الذي يشبه الشعر، إذا مس جسد الإنسان نشب فيه وانكسر وسبب الحكة والألم، وهو من النباتات الحولية التى تظهر في الأراضى الزراعية

الهندباء

الهندباء البرية تتمتع منذ القدم بشعبية كبيرة كواحدة من النباتات ذات القدرة الشفائية، وهناك أنواع من الهندباء تعتبر غذاء حيث تستهلك الأوراق طازجة مع السلطة أو

صمغ اللُبّان

يستخرج من أشجار أو شجيرات من نوع شجر اللبان (Boswellia)، وكلمة لبان مشتقة من كلمة لَبَن بمعنى لبن الشجر وصمغه، وفي بلاد اليمن يستخرج بالذات من

الأهليلج

عُرف الأهليلج فى الطب القديم لأزمنة عديدة، وفي الطب الهندي الأيورفيدي يعتبر من اكثر الأعشاب استخداما ويحظى بتقدير كبير ويطلق عليه اسم "ملك الأدوية"،

الثوم الذكر

الثوم الذكر (Male Garlic) هو احد أنواع الثوم لكنه أصغر حجماً من الثوم العادي لأنه يتألف من فص واحد فقط مكور ومُلبس بالغشاء السيلولوزي بشكل كامل، وليس

الصبَّار

الصبار ينتشر في كل أنحاء العالم بلا استثناء، لهذا عُرف نبات الصبار منذ أقدم العصور واستعمل بسبب خواصه الفريدة والمسهلة، فهو مفيد في علاج كثير من الأمراض

دم الأخوين

جزيرة سُقطرى اليمنية تزخر بطبيعة ساحرة ومناخ وبيئة فريدة جعلها تتميز بأغرب وأندر أنواع النباتات والطيور في العالم، وشجرة دم الأخوين أحدى غرائب هذه الجزيرة

طلع النخيل

طلع النخيل عبارة عن مسحوق ناعم جداً شديد البياض يتطاير سريعاً اذا ما تعرض لنسمة هواء، وله رائحة تشبه رائحة ماء الرجل، ويُطلق عليه أيضا لقاح النخل، وهو

الصمغ العربي

يتميز السودان بوجود أكبر حزام لأشجار الهشاب ولهذا يُعد أكبر منتج للصمغ العربي فى العالم، ويستخدم الصمغ العربي في كثير من الصناعات كالمنسوجات

عود القسط

القسط أو الكست (Costus) نبات معمر ينمو في البراري في منطقة الهيمالايا والتي تحتضن قمة أيفرست الأعلى ارتفاعاً في العالم، وغالبا ما يكثر في الهند ويجلب منها

كف مريم

كف مريم عشب حولي قصير ينمو بعد سقوط الأمطار في الخريف مع بداية الشتاء في الأماكن ذات التربة الطميية الحصوية التي تستقبل بعض مياه السيول، وفي حالة نفاذ

صمغ المُـرّ

المر أو المُرَّة (بالإنجليزية: Myrrh) أحد أقدم الأدوية المعروفة استُخدم في العطور والبخور والتحنيط وكعلاج فعّال لكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، تنتج أشجار

الميرمية

من أشهر وأقدم النباتات التي تستخدم في الطب القديم والحديث، وتشتهر بها بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، وتكثر في الأماكن الجبلية في الأراضي البور،

حب الرشاد

حب الرشاد يعتبر مصدرا هاما لمادة اليود وعنصر الكالسيوم، كما تمد حبيباته الحمراء جسم الإنسان بكمية مناسبة من الكبريت والحديد، إلى جانب نسبة لا بأس بها

الكـركـم

الكركم احد اشهر التوابل على الإطلاق وأكثرها استخداما على مستوى العالم ويكاد لا يخلو منه بيت، ورغم أن لون الكركم الأصفر المشرق وطعمه التابلي مألوف لدى محبي

القرنفول

القرنفل أو القرنفول أو المسمار هو براعم الازهار المجففة لشجرة القرنفل، يتميز برائحة طيبة ونافذة وهو من التولبل المشهورة ويحظى بقيمة عالية كدواء طبيعي

القــرفـة

القرفة أحد أهم التوابل في العالم ومن أقدم الأعشاب الطبية التي استخدمت في الهند ومصر القديمة وأوربا، وكانت تستعمل مضادا للزكام والانفلونزا ولتحفيز الدورة الدموية

السنامكي

السنامكي من الأعشاب المشهورة ولعل الكثير من الناس قد أخذوا مستحضراً يحتوى على السنامكي في وقت ما من حياتهم، وعشبة السنا لها فوائد لا تعد ولا تحصى

البردقوش

يعتبر البردقوش من النباتات ذات القيمة سواء من الناحية العطرية أو الناحية الطبية والعلاجية، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كتوابل مع الأطعمة كما

الحلبة

عرف العرب الحلبة منذ القدم، وقد جاء في (قاموس الغذاء والتداوي بالنبات) أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليين الحلق والصدر